Dans un secteur où les dépenses énergétiques sont significatives, les restaurateurs cherchent des solutions pour optimiser leurs coûts tout en maintenant la qualité de leur service. Capitole Énergie se présente comme un partenaire stratégique pour aider les restaurateurs à relever ce défi. Découvrez les 5 avantages de collaborer avec Capitole Énergie pour réduire la facture énergétique de votre restaurant.
🔦 Lumière sur les thèmes abordés dans cet article
1. Connaissance du secteur de la restauration 🔍
Notre expertise dans le secteur de la restauration nous permet d’avoir une connaissance approfondie des besoins énergétiques de votre activité. Nous sommes conscients des contraintes liées aux équipements de cuisson, de réfrigération, d’éclairage et de climatisation, ainsi que des périodes de forte demande pendant les heures de service.
Chez Capitole Énergie, grâce à cette connaissance approfondie du secteur, nous sommes en mesure de vous fournir des solutions énergétiques sur mesure, adaptées à votre restaurant et à vos habitudes de consommation. En choisissant Capitole Énergie, vous bénéficiez donc d’un partenaire qui comprend les spécificités de votre métier et qui saura vous accompagner efficacement dans la réduction de votre facture énergétique.
Une équipe d'experts certifiés
Nos conseillers spécialisés sont tous certifiés CIF (Conseiller en Investissements Financiers), une accréditation rigoureusement réglementée par l’Autorité des Marchés Financiers (AMF). Cette certification témoigne de leur expertise et de leur capacité à comprendre les besoins énergétiques spécifiques. Leur connaissance approfondie du domaine leur permet de vous fournir des conseils fiables pour optimiser votre consommation en matière d’électricité, gaz ou énergie verte en tenant compte des exigences particulières de votre restaurant.
Plus de 400 clients du secteur de la restauration font confiance à Capitole Energie
Avec plus de 400 clients dans le secteur de la restauration, nous avons une expérience éprouvée dans la fourniture de solutions énergétiques efficaces et adaptées aux besoins des restaurateurs. Nos clients témoignent de notre engagement envers le secteur de la restauration et de notre capacité à répondre aux défis spécifiques rencontrés par les professionnels de ce secteur.
« Bonne réactivité et la négociation se fait sans pression grâce à des explications claires. » – Stéphane, Bistro Régent Nîmes
Capitole Energie vous donne accès aux meilleures offres du marché grâce à son vaste réseau de fournisseurs. Nous sélectionnons rigoureusement nos fournisseurs selon leur réputation, leur fiabilité d’approvisionnement et leurs engagements envers les énergies renouvelables. Nous choisissons parmi nos partenaires, le meilleur fournisseur d’énergie selon les besoins et la taille de votre restaurant et nous négocions les meilleurs tarifs.
Un service de courtage en énergie pour les restaurants, gratuit
Nous comprenons que chaque restaurant a des besoins spécifiques en matière d’électricité et de gaz naturel, c’est pourquoi nous proposons un conseil personnalisé pour répondre à vos exigences. Notre équipe prend en compte une multitude de facteurs qui influent sur votre consommation énergétique, tels que la taille de votre établissement, la saisonnalité de votre activité et l’utilisation de différentes sources d’énergie (équipements de cuisson, réfrigération, chauffage, climatisation, éclairage, etc.).
Après une analyse approfondie de vos habitudes de consommation, notre service de courtage gratuit vous recommande la solution la mieux adaptée à votre profil d’utilisation. En choisissant Capitole Énergie, vous bénéficiez d’une .expertise sur mesure pour optimiser votre consommation énergétique et réduire vos dépenses
3. Transparence et compétitivité de nos prix ✅
La troisième raison de choisir Capitole Énergie réside dans notre engagement envers la transparence et la compétitivité de nos prix. Dans le domaine de la restauration, la gestion des coûts énergétiques est cruciale pour assurer la rentabilité de votre établissement. En effet, selon les données fournies par le prestataire Energem, jusqu’à 15 % des dépenses variables d’un restaurant sont consacrées à l’énergie, ce qui en fait l’un des postes de dépenses les plus significatifs.
Afin d’aider les restaurateurs à réduire leurs coûts et à optimiser leur consommation énergétique, Capitole Énergie propose un service de courtage entièrement gratuit (nous sommes rémunérés directement par le fournisseur d’énergie). Nos engagements :
Nous accordons une grande importance à la transparence et à la compétitivité de nos prix.
Nous vous garantissons des offres sans frais cachés et des tarifs compétitifs, vous permettant ainsi de gérer votre budget énergétique en toute tranquillité.
Et grâce à notre surveillance constante du marché de l’énergie, nous sommes en mesure de vous proposer des solutions toujours avantageuses.
4. Un service client à votre écoute 🫱🏼🫲🏼
La quatrième raison de choisir Capitole Énergie réside dans notre service client réactif et dédié, spécialement conçu pour nos clients restaurateurs. Notre équipe est là pour répondre à toutes vos questions, vous aider dans la gestion de votre contrat et résoudre tout problème éventuel. Avec Capitole Énergie, bénéficiez d’un suivi personnalisé pour une expérience sans accroc.
Mais ce n’est pas tout !
Un expert énergétique dédié à votre restaurant reste à votre disposition pour vous conseiller tout au long de la durée de votre contrat.
5. Une réponse rapide et efficace aux besoins de votre restaurant 🚀
Nous sommes pleinement conscients de l’importance de la réactivité et rapidité. C’est pourquoi nous nous engageons à répondre rapidement à toutes vos demandes.
Notre équipe est disponible du lundi au vendredi pour vous fournir un support efficace et vous aider à optimiser vos coûts énergétiques. Chez Capitole Énergie, votre satisfaction et la gestion fluide de votre énergie sont nos priorités absolues.
Pour garantir une accessibilité maximale, nous mettons à votre disposition plusieurs canaux de communication. Vous pouvez nous joindre par téléphone au 05 82 08 61 90, email : contact@capitole-energie.com ou via notre page contact. Quel que soit le moyen que vous choisissez, nous nous engageons à vous répondre rapidement et efficacement.
Restaurateurs, prenez rendez-vous
Dans le secteur CHR, la maîtrise des charges fait toute la différence.
Rapidement et sans complexité, nos solutions sont pensées pour s’adapter à votre rythme, vos contraintes et votre réalité terrain : contrats multi-sites harmonisés, optimisation des taxes, visibilité budgétaire renforcée, révision du contrat d’énergie. Tout est fait pour simplifier votre quotidien et vous redonner de la marge — au sens propre comme au figuré.
• Mieux acheter : Négociez au meilleur moment, au meilleur prix. Profitez d’un courtage expert, d’une optimisation fine des taxes, d’une gestion fluide de vos sites multi-implantés et d’un accompagnement complet pour vos renouvellements groupés. • Mieux consommer : Donnez du sens à vos consommations avec des garanties d’origine sélectionnées et tracées, pour une énergie plus responsable et valorisable.
Pour toute question, Capitole Énergie est joignable au numéro de téléphone 05 82 08 61 90. Vous pouvez également prendre rendez-vous sur notre agenda en ligne. Ounous écrire, nous vous garantissons une réponse en moins de 12 H.
Notre équipe se tient à votre disposition pour étudier vos besoins en énergie et vous proposer des solutions optimisées.
Quel est le rôle d'un courtier en énergie pour un restaurant ?
Un courtier en énergie agit comme partenaire stratégique pour optimiser les achats d’énergie des restaurants. Son expertise du secteur permet d’analyser finement les besoins spécifiques liés à la production d’eau chaude, aux équipements de cuisine et aux charges variables qui représentent jusqu’à 15% du budget.
Cette mission d’accompagnement se traduit par un gain de temps considérable pour les restaurateurs. Le courtier prend en charge la mise en place des contrats adaptés au type de restaurant, qu’il s’agisse d’un établissement de grande taille ou d’une structure plus modeste consommant quelques MWh par an.
💡 Le courtier négocie des prix compétitifs auprès des fournisseurs et guide les restaurateurs vers des solutions d’économie d’énergie, notamment via le dispositif des CEE pour le financement de travaux d’amélioration énergétique.
Quelle puissance en kVA choisir pour un restaurant ?
La puissance idéale d’un restaurant dépend directement de sa superficie et de ses équipements. Pour un établissement standard de 150m², une puissance de 36 à 250 kVA s’avère généralement nécessaire, notamment en raison des équipements de cuisine professionnels.
Un calcul précis s’impose : additionnez la puissance de vos appareils essentiels (fours, chambres froides, climatisation). Par exemple, un restaurant de taille moyenne utilisant des équipements de cuisson (20 kW), un système de réfrigération (10 kW) et une climatisation (8 kW) nécessitera une puissance minimale de 48 kVA.
Les restaurants de petite taille peuvent fonctionner avec une puissance inférieure à 36 kVA, tandis que les grands établissements avec cuisine importante requièrent souvent une puissance supérieure à 100 kVA.
L’appel à un courtier spécialisé permet d’affiner ce choix selon votre profil de consommation réel et d’éviter le surcoût d’une puissance surdimensionnée.
Focus secteur : CHR
Maîtriser ses coûts et booster sa performance énergétique grâce à la flexibilité et au pilotage
Variations saisonnières : comment optimiser la consommation énergétique dans l’hôtellerie-restauration
Le secteur CHR subit des pics de consommation liés à l’affluence touristique et aux périodes creuses. L’enjeu est d’absorber ces variations sans alourdir les factures. L’optimisation passe par une combinaison de leviers : régulation intelligente du chauffage et de la climatisation, maintenance préventive des équipements énergivores (chambres froides, buanderie, cuisine), et recours à des contrats adaptés aux fluctuations. Avec une approche pilotée, il devient possible d’ajuster la puissance souscrite ou de lisser la consommation via des outils de suivi temps réel.
Prix spot ou prix fixe : quelle stratégie énergétique pour les établissements CHR ?
La question du prix n’a pas de réponse universelle : elle dépend du profil de consommation et de l’appétence au risque. Le prix fixe offre visibilité budgétaire, essentiel pour des structures où la maîtrise des coûts conditionne la rentabilité. À l’inverse, le prix indexé ou spot permet de capter les baisses du marché, mais expose aux hausses soudaines. Une stratégie hybride gagne du terrain : sécuriser une part de la consommation en prix fixe tout en laissant une fenêtre d’opportunité sur le marché spot. C’est une logique de couverture, comparable à la gestion des matières premières en restauration.
Énergie verte dans la restauration : un atout marketing pour séduire les clients
La clientèle CHR est de plus en plus attentive à l’empreinte environnementale de ses choix. Afficher un approvisionnement en électricité verte ou un contrat de gaz compensé carbone devient un facteur de différenciation fort, au même titre que la provenance des produits alimentaires. Au-delà de l’impact réel sur les émissions, la communication responsable (affichage, storytelling, certification) renforce l’image de marque. Dans un univers concurrentiel, la transparence énergétique peut devenir un argument commercial au même niveau que la qualité du service ou de la cuisine.
Multi-énergies : simplifier la gestion contractuelle pour les acteurs du CHR
Entre électricité, gaz naturel, la gestion contractuelle peut vite tourner au casse-tête. Regrouper ses contrats, harmoniser les dates d’échéance et s’appuyer sur un interlocuteur unique apporte une clarté bienvenue. Cela permet non seulement d’alléger la charge administrative, mais aussi de renforcer le pouvoir de négociation auprès des fournisseurs. L’enjeu est double : gagner du temps et sécuriser de meilleures conditions commerciales.
Pilotage énergétique : des outils simples et efficaces pour les professionnels du CHR
Le pilotage énergétique n’est plus réservé aux grands groupes. Les solutions actuelles – capteurs connectés, plateformes de suivi en ligne, alertes de surconsommation – sont désormais accessibles aux structures de taille moyenne. Pour un restaurant ou un hôtel, suivre la performance énergétique de ses équipements en temps réel permet de détecter des anomalies (consommation nocturne, fuites de froid, surventilation) et d’agir immédiatement. L’investissement est souvent amorti rapidement grâce aux économies générées.
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel
Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’internaute, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou la personne utilisant le service.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’internaute sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
