Isabelle Bernier, fondatrice de L’Atelier de Fabia, une conserverie artisanale située à Rogues, entre Millau et Montpellier, a trouvé en Capitole Énergie un allié essentiel pour préserver son activité face aux fluctuations des prix de l’énergie.
Retour sur une collaboration qui a fait la différence.
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Une conserverie artisanale au service des producteurs locaux
Située en plein cœur des Cévennes, L’Atelier de Fabia transforme les invendus et surplus de production des producteurs locaux en conserves artisanales de qualité. Depuis sa création, il y a 8 ans, l’Atelier est devenu un maillon essentiel de l’économie circulaire locale, accompagnant aujourd’hui près de 90 producteurs.
« L’Atelier, c’est un outil au service des producteurs de viandes, de légumes, de fruits, de poissons. Le fait de les mettre en conserve permet, d’une part, de ne pas les jeter et, d’autre part, d’avoir aussi des produits à proposer à leur clientèle en dehors des périodes de production. »
– Isabelle Bernier, fondatrice de L’Atelier de Fabia
Une hausse des prix de l'énergie qui menace l'activité
Fin 2021, Isabelle Bernier est confrontée à une réalité brutale : son fournisseur d’énergie annonce une augmentation de ses tarifs par sept. Une hausse inacceptable pour l’Atelier, qui aurait alors risqué la fermeture.
« Pour moi, multiplier par sept le budget énergie, c’était fermer l’Atelier de Fabia. Ce n’était pas possible de proposer un tarif aux producteurs avec cette variation-là. »
– Isabelle Bernier
Ne souhaitant pas négocier seule avec les fournisseurs d’énergie, elle se tourne vers la Chambre de commerce et d’industrie, qui lui recommande Capitole Énergie. Elle prend alors contact avec Mylène et Victor, qui prennent en charge son dossier et lui proposent des solutions adaptées à son activité.
Une collaboration basée sur la pédagogie et l’anticipation
Ce qui a marqué Isabelle Bernier dans sa collaboration avec Capitole Énergie, c’est avant tout l’écoute et la capacité à expliquer simplement les mécanismes du marché de l’énergie.
Très satisfait de la solution apportée par Capitole Énergie, M. Claudel a déjà recommandé les services de l’entreprise à son entourage professionnel :
« J’ai trouvé des oreilles attentives à mon souci et une certaine pédagogie. Ce sont des sujets que l’on ne maîtrise pas, et avoir quelqu’un qui sait expliquer simplement, c’est essentiel. »
– Isabelle Bernier
En 2025, alors que son contrat arrive à échéance, Morgan, son conseiller actuel chez Capitole Énergie, prend les devants dès janvier pour anticiper les fluctuations du marché. Il lui explique que bien que les prix de l’énergie soient actuellement en baisse, il serait judicieux de renégocier le contrat à l’avance.
Bien que, dans un premier temps, Isabelle ait pensé attendre quelques mois, elle réalise rapidement l’importance d’agir immédiatement. Grâce à cette anticipation, L’Atelier de Fabia a pu signer un nouveau contrat pour 2026-2028 à un tarif encore plus compétitif, offrant ainsi une économie substantielle tout en maintenant une consommation constante.
Une relation de confiance et une solution clé en main
Isabelle Bernier est convaincue de l’utilité des services de Capitole Énergie pour les petites et moyennes entreprises. Elle souligne que beaucoup de dirigeants de TPE ne savent pas qu’ils peuvent bénéficier d’un accompagnement spécialisé pour leurs contrats d’énergie.
« Il y a un défaut d’information des petits chefs d’entreprise. On ne sait pas qu’on peut s’adresser à des structures comme Capitole Énergie. Si la CCI ne m’avait pas conseillé, je n’y aurais jamais pensé. »
– Isabelle Bernier
Un avenir à bâtir pour L’Atelier de Fabia
Alors que les fondateurs approchent de la retraite, ils souhaitent assurer la pérennité de l’atelier et recherchent activement un repreneur.
« C’est une aventure qui a bientôt dix ans, et on ne voudrait pas qu’elle s’arrête là. C’est aussi 90 producteurs qui comptent sur nous. »
– Isabelle Bernier
Un grand merci à Isabelle Bernier pour sa confiance et son témoignage.
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